Historische Weine

Castillo Perelada besitzt insgesamt fünf Lagen im Empordà. Die unterschiedlichen geologischen Bedingungen jeder einzelnen Lage ermöglichen jeder Rebsorte eine unverwechselbare Identität. Für den 5 Fincas Reserva 2007 werden die Rebsorten ausgewählt, die mit den jeweiligen Böden am besten harmonieren und so entsteht ein komplexer Wein mit unterschiedlichsten Nuancen. Im Guia Peñin 2012 wird der 2006er Jahrgang mit 92 Punkten und vier Sternen für ein hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis bewertet. Die Finca Weine von Castillo Perelada zeigen eine bemerkenswerte, qualitative Konstanz über die Jahrgänge, ein Jahrgang ist besser als der Andere.     

Novellum Crianza wird aus 100 % Tinta de Toro gekeltert und anschließend zwölf Monate im Barrique ausgebaut. Der Wein gehört in seiner Preisklasse zu den Besten. Der "Wine Advocate #169" bezeichnete bereits den Jg. 2003 Wein als blockbuster und gab ihm hervorragende 91 Punkte. Vom Guía Peñín wird der Novellum regelmäßig mit höchsten Punktzahlen bedacht.

Der nur 0,97 Hektar große Weinberg Turó d'en Mota wurde 1940 ausschließlich mit Xarel.lo beplanzt. Aus den Trauben dieses Weinbergs wurden im Jahrgang 2005 genau 3.984 Flaschen des gleichnamigen Cavas gefüllt. Mit über 10 Jahren Reifezeit auf der Hefe dürfte dieser Cava einer der Spitzenreiter im weltweiten Schaumwein-Kosmos sein.

Die Kellerei Zárate hat derzeit 7 Hektar unter Ertrag, die sich in 11 Weinberge um die Dörfer Sisán and Padrenda aufteilen. Die beiden Dörfer liegen in Tal von Salnés, das mit seinen kargen, organischen Böden und dem sonnigen Mikroklima als Ursprungsort der Rebsorte Albariño gilt. Zárate Tras da Viña ist ein wunderbar frischer Wein mit aromatischer Vielfalt und Komplexität. Der Wein liegt fast schwerelos im Glas und besticht mit zurückhaltenden, citrischen Aromen wie Apfel, Birne, Steinobst und Mineralität als Spiegel des Granitbodens.

Der Viña Ardanza war bereits ein Lagenwein, als dieser Begriff noch gar nicht existierte, damit ist der Wein Avantgarde und Klassik in einem, in Spanien seit langem die Nummer 1 in der besseren Gastronomie .... 

Noch 2 Flaschen !

Nicht nur im zweiten Jahr bester Wein der Region Penedés, auch einer der interessantesten Weine des Landes, kraftvoll und sehr individuell ist diese  herrliche Cuvée aus Merlot, Cabernet und Cariñena, von der nur 5.500 handschriftlich numerierte Exemplare abgefüllt wurden (RP 93) ...

Der AVAN Cepas Centenarias 2010 ist der Topwein von Juan Manuel Burgos, eine Selektion der besten Trauben aus hundertjährigen Tempranillo Rebstöcken. Nur 1.200 Flaschen wurden davon im Jahrgnag 2010  gefüllt. Wer Avan Nacimiento und/oder Concentracion probiert hat, mag man sich ausmalen, was der Cepas Centenarias in ein paar Jahren ins Glas zaubert. Sehr begrenztes Angebot !

Juan Manuel Burgos gehört mit seinen AVAN-Weinen zu einer kleinen, sehr innovativen Gruppe spanischer Weinhersteller, die regelmäßig Ausnahmequalitäten liefern: In der Preisklasse schwer zu schlagen ! 

Der AVAN Concentración 2010 ist ein potenter, tiefschwarzer und hochkonzentrierter Wein, der von Juan Manuel Burgos in einer Produktionsmenge von lediglich 12.000 Flaschen handwerklich und nach höchsten Qualitätsmaßstäben hergestellt wurde. Tiefes undurchdringliches Kirschrot, stoffige Textur, die aktuell nur wenig Aromen aus dem Glas entlässt, im Mund samtig und bereits in einem sensationellen Gleichgewicht, dunkle Früchte, finessenreich und ausgewogen mit herrlicher Tiefe, ein ruhender Riese ! 

Der AVAN Viñedo del Torrubio 2010 ist ein potenter, konzentrierter Einzellagenwein von 65-jährigen Tempranillostöcken, der von Juan Manuel Burgos in einer Produktionsmenge von lediglich 3.000 Flaschen handwerklich und nach höchsten Qualitätsmaßstäben hergestellt wurde. Tiefes undurchdringliches Kirschrot, stoffige Textur, die aktuell nur wenig Aromen aus dem Glas entlässt, im Mund mächtig und bereits in schönem Gleichgewicht, dunkle, schwarze Früchte, finessenreich und ausgewogen mit herrlichem Ausdruck des Terroirs.

Nach Ihrem international erfolgreichen Spitzenrotwein Sot Lefriec, macht sich das enthusiastische Winzerehepaar Irene Alemany und Laurent Corrió nun an einen fassgereiften Weißwein aus der autochthonen Xarello Traube. Aus 45-jährigen Xarello Reben zaubern die beiden einen Wein voller lebendiger Säure, Mineralität und Frische in der Miniaturauflage von nur 900 Flaschen.

Noch 2 Flaschen !

Mit dem Jahrgang 2009 sind die Macher des Quínola nach eigenem Bekunden zu 100% dort angekommen, wo sie hin wollten. Mit viel Handarbeit und einer Auflage von nur 5.213 Flaschen ist der Quínola ein Wein, der neue Maßstäbe setzt: Maßstäbe in puncto Konzentration, aber vor allem auch in Bezug auf Eleganz, Finesse und Balance - in Szene gesetzt mit burgundischer Präzision -ein wirklich großer Toro !

Die Lagenweine von Artadi sind Unikate, die aber erst nach ein paar Jahren Flaschenreife zu großer Form auflaufen. El Pisón beschert schon in der Nase multidimensionale olfaktorische Genüsse und präsentiert sich am Gaumen sagenhaft vielschichtig und komplex - ein wahrhaft großes Erlebnis. Andrés Proensa über El Pisón 2008: "Der Wein vermag Kraft und Subtilität zu einem Wein von einzigartiger Finesse zu vereinen - und das perfekt proportioniert. Markante Persönlichkeit schon in der Nase, komplex und nuancenreich."

Pagos Viejos ist der Klassiker von Artadi. Eine Cuvee der besten "alten Lagen" der Finca. Das Besondere an diesem Wein ist, dass man verschiedenste Ausprägungen der Rebsorte Tempranillo in einem Wein bekommt, diverse Bodentypen, Ausrichtungen der Rebflächen zur Sonne, sowie Pflanzungsdichten, was sich in der Komplexität und im unverwechselbaren Charakter dieses Weins widerspiegelt: "Konzentriert, konsistent, wohlstrukturiert. Tiefe intensive Aromen kleiner, reifer Früchte, klare Mineralität, Anklänge von Tinte und schwarzen Gewürzen. Körperreich und kräftig, fleischige und leicht ölige Textur.

Auf der Finca Monasterio, ein paar Kilometer westlich außerhalb von Pesquera del Duero, erzeugt der dänische Star-Weinmacher Peter Sissek den im bordelaiser Stil hergestellten Spitzenwein Hacienda Monasterio eine Cuvee aus Tempranillo aund Cabernet Sauvignon, die seit Jahren zu den besten Weinen der Region zählt. Hacienda Monasterio 2009 verfügt über eine fast undurchdringliche violette Farbe, perfekt gereifte, dunkelrote und schwarze Frucht, die von ausgewogener Säure getragen wird. Feine Gewürznoten, samtig sanft und stoffig, kraftvoll und elegant zugleich, heute schon ein Wein auf einem Guss mit wunderbarer Balance sowie beeindruckender Konzentration und Tiefe. 

Mit dem Jahrgang 2009 sind die Macher des Quínola nach eigenem Bekunden zu 100% dort angekommen, wo sie hin wollten. Mit viel Handarbeit und einer Auflage von nur 5.213 Flaschen ist der Quínola ein Wein, der neue Maßstäbe setzt: Maßstäbe in puncto Konzentration, aber vor allem auch in Bezug auf Eleganz, Finesse und Balance - in Szene gesetzt mit burgundischer Präzision -ein wirklich großer Toro !

Die Viognier-Rebstöcke des Casa de la Ermita Blanco wachsen in den höchsten Lagen der Weinberge, etwa 750 Meter über dem Meeresspiegel. In dieser Höhe bekommt man ausreichend Säure und frische Fruchtaromen. Önologe Marcial Martínez Cruz verordnet dem Most eine Kaltmazeration, bevor er die Fermentation im Stahltank durchläuft. Sauber und klar, die Farbe gelb mit einem Grünstich. Anregende Fruchtaromen wie Aprikose, Pfirsich, Melone, Birne, Ananas, Passionsfrucht, Orangenblüte und Jasmin.

Die erste Reserva aus dem Hause Casa de la Ermita ist ein kraftvoller Wein, der ganze 26 Monate im Barrique ausgebaut wurde ...

Ausverkauft !

Quínola 2008 ist eine sensationeller neuer Wein aus der D.O. Toro, ein echter Garagenwein in einer Auflage von nur 5.273 Flaschen. Im Jahrgang 2008 kann man bei Quínola endlich aus dem Vollen schöpfen, der Jahrgang 2008 ist in Toro vom consejo regulador als hervorragend (excelente) eingestuft und das schmeckt man auch. Aus uralten, im Schnitt 90-jährigen, wurzelechten Rebstöcken zaubert Weinmacher Jaime Suárez mit dem Quínola 2008 einen Wein, der neue Maßstäbe setzt: Maßstäbe in puncto Konzentration, aber vor allem auch Eleganz, Finesse und Balance - in Szene gesetzt mit burgundischer Präzision - ein großer Toro !

Finca la Colina Sauvignon Blanc wurde beim Platzhirsch Bodegas Vinos Sanz neben dem Standardsortiment seit Ende der 90iger Jahre als Spitzenweißwein etabliert, der seine Trauben von den ältesten Sauvignon Blanc Rebstöcken der Region bezieht. Der Wein wurde mehrfach von verschiedensten Publikationen zum besten Sauvignon Blanc Spaniens gekürt.