Bodegas Hacienda Monasterio in Pesquera del Duero
Hacienda Monasterio wurde im Jahre 1990 einige Kilometer außerhalb von Pesquera del Duero gegründet. Hoch am Hang gelegen, passt sich der futuristische Flachbau perfekt in die Landschaft ein. Der Entwurf stammt vom französischen Landschaftsarchitekten Philippe Maziéres, der bereits für Château Margaux und Château d'Yquem tätig war. Der Andalusier Carlos del Rio aus der Inhaberfamilie von Gonzales Byass kaufte das Weingut Anfang der Neunziger Jahre. Önologischer ... weiterlesen »
... Berater war von Anfang an der damals noch völlig unbekannte Däne Peter Sisseck. Seine rechte Hand wurde 1992 der Spanische Önologe Carlos de la Fuente. Beide sind heute (2021) noch dort tätig. Der eigene Rebbestand wird von jeher nach streng biodynamischen Maßgaben bewirtschaftet. Seit dem Jahrgang 2015 sind alle Weine Bio-zertifiziert. Bei Monasterio arbeitet man nicht mit Lagen, sondern kennt nur einen Wein, der je nach Ausbau zu dem Hauptwein (vielfach Crianza genannt, obwohl dieser Terminus bei Monasterio nicht existiert) Reserva oder Reserva Especial wird. Daher ist bei Monasterio der Hacienda Monasterio (Crianza) schon ein richtig erwachsener Wein, der viele Reservas anderer Hersteller spielend in die Tasche steckt. Die Weine werden aus etwa 80 % Tempranillo und 20 % Merlot und Cabernet Sauvignon und manchmal auch ein wenig Malbec oder Petit Verdot erzeugt. Aktuell sind der Hacienda Monasterio 2018 und die Hacienda Monasterio Reserva 2016 auf den Markt, sowie der Hacienda Monasterio Reserva Especial 2015, der als eine Art Gran Reserva verstanden werden kann. Die Weine von Monasterio sind unvergleichlich schöne, bordelaiser Riberas fernab des Mainstreams der D.O. Ribera del Duero.