Fernando Remírez de Ganuza gründete seine gleichnamige Kellerei im Jahre 1989 in Samaniego, Rioja Alavesa. Fernando war einer der Modernisierer der Rioja, ein Perfektionist, der sich als einer der Ersten sich von vorneherein gegen althergebrachte, riojanische Tradionen stellte und stets seinen eigenen Weg ging. In seiner Bodega, die mit teilweise selbst designtem feinsten Equipment ausgestattet ist, achtet er auf penible Sauberkeit. Sein Ziel ist, dass sich die Persönlichkeit des Weinbergs im Wein widerspiegelt - klingt eigentlich ganz einfach !
Rebsorte
85 % Tempranillo
10 % Graciano
5 % Viura und Malvasia (Schalen)
Weinbereitung/Ausbau
Fermentation in kleinen Edestahltanks und 7000 Liter Fudern aus französischer Eiche, malolakticshe Gärung in neuen Barriques. 24 Monate Ausbau in neuen französischen (80 %) und amerikanischen Fässern.
Wine Advocate #202 - Aug 2012 - Neal Martin - 95/100 - Drink: 2014 - 2025 (75)
The 2007 Reserva has a lovely, rounded, sensual bouquet with kirsch, crushed strawberry, vanilla and a faint tang of marmalade. The palate is medium-bodied with rounded, sensual tannins. It is very well-balanced and pure. There are layers of new oak towards the finish, but here I find it singing from the same hymn book as the intense fruit. There is a sense of completeness and composure to this outstanding Reserva. Drink 2014-2025+
Kritikerbewertungen
Guia Proensa: 98
Robert Parker: 95
Genussdaten
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2015-2025
Allergene: enthält Sulfite
- Weingut:
- Remírez de Ganuza
- Land:
- Spanien