Die amerikanischen Weinzeitschrift "Wine-Enthusiast" hat der Ausgabe September 2009 die 10 besten Weine Spaniens gekürt: Entscheidend für die Auswahl der Weine sei nicht der aktuelle Jahrgang, sondern die Beständigkeit im Laufe der Jahre. Bewertet wurde nur aktuelle Jahrgang, bei Pazo de Senorans war das 2008. Weiterhin wurden unter die Top-10 gewählt: Finca Dofi 2006, Vega Sicilia Unico 1998, Rodas Cirsion 2005, Numanthis 2006, Gramona Tres Lustros 2001, San Vicente 2005, Malleolus 2005, Lustau Almacenista Palo Cortado 1/50 und Corullon 2006.
Die Weißweine des Herstellers Pazo de Señorans werden zu 100 % aus der im Nordwesten Spaniens heimischen Albariñotraube hergestellt. Pazo de Señorans ist ein Familienbetrieb, der 1989 im spanischen Weißweinparadies D.O. Rías Baixas gegründet wurde. Die Bodega befindet sich in abgelegen in Vilanoviña, mit 400.000 Flaschen gehört der Hersteller zu den größeren Herstellern in der kleinteiligen D.O. Rías Baixas. Doch die relative Größe ist der Qualität nicht abträglich, wie man sich Jahr für Jahr überzeugen kann. Der Wein gehört seit Jahren zu den besten Weißweinen Spaniens.
Der Wein schmeckt nach grünem Apfel, Anklängen von Zitrusfrüchten mit schöner Säure, frische Blumen und leckeren tropischen Früchten. Im Gegensatz zu vielen anderen Albariños altert Pazo Señorans ganz hervorragend, 2-3 Jahre nach Vermarktungsbeginn trinkt sich der Wein wunderbar und kann sicher noch ein paar Jahre mehr.
Decanter 8/2012 - Pazo Señorans 2011 - 17/20 - Pazo Senorans 2011 - 2013-2016
Exceptional aperitif wine, full of freshness and lively acidity. Elegant, smoky aromatics with citrus fruit underneath. Libely, lemon fruit palate reined in by the oak, giving a balanced, complex, textured wine.
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep 12 - Josh Raynolds - Pazo Senorans 2011 - 92/100Pale gold. Intensely perfumed bouquet of lime zest, lemongrass, talc, white pepper and chamomile. Sappy orchard fruit and melon flavors are braced by tangy citrus fruits and dusty minerals, with a touch of tropical fruits emerging on the back half. Dry, focused and deeply fruity, finishing with impressive clarity and mineral cut. 92 points
Kritikerbewertungen:
Decanter: 17/20
Stephen Tanzer: 92/100
Guia Peñin: 92
Genussdaten
Alkohol: 12,5 %
Dekantierzeit: keine
Serviertemperatur: 6-8°C
Trinkempfehlung: 2013-2016
- Weingut:
- Pazo de Señorans
- Land:
- Spanien