Der Garnacha Lagenwein "The End" hatte früher den spanischen Namen "El fin del mundo" und bezeichnet eine sehr entlegene Garnacha-Parzelle in der Gemarkung El Real de San Vicente, die 730 Meter über dem Meeresspiegel liegt und nach Norden ausgerichtet ist. Der Weinberg ist nur 1 ha groß, ist mit 40-jährigen Garnacha Reben bestockt und wird biodynamisch bewirtschaftet. Der Boden ist sandig, der Untergrund Granit. Das Klima ist kontinental mit mediterranen Einflüssen.
Die Ernte erfolgt manuell in kleine Kisten, die Fermentation in Fudern aus französischer Eiche. Die Trauben werden ausschließlich mit den den Füßen (aus-)gepresst. Sieben Tage Kältestabilisierung, 35 Tage Mazeration, die natürliche, malolaktische Gärung in Barriques, Fassausbau mit den Naturhefen über 14 Monate in 500 L Fässern aus französischer Eiche. Abfüllung ungeschönt und ungefiltert.
Das spanische Weinanbaugebiet D.O. Méntrida liegt im Nordosten der Provinz Toledo, südwestlich von Madrid. Im Jahre 2004 begannen José Benavides Jiménez-Landi und Daniel Gómez Jiménez-Landi in einer alten Bodega im Dorf Méntrida Ihr Weinprojekt.
Der Grundbesitz umfasst 27 Hektar, teilweise bereits bestockt mit alten Garnacha-Reben und neueren Syrah-Rebstöcken. Das Grundprinzip des Arbeitens ist die Harmonie mit der Natur. Daniel, der Önologe setzt daher auf ökologische Landwirtschaft und Verfahrensweisen der Biodynamik. Die wichtigste Rebsorte ist die Garnacha, bei der Weinbereitung sollen die terroirspezifischen Eigenschaften sowie Eleganz und Gleichgewicht der Weine im Vordergrund stehen.
Rebsorten:
100 % Garnacha
Ausbau:
14 Monate in 500 Liter-Fässern aus französischer Eiche
Produktionsmenge:
1.700 Flaschen
eRobertParker.com #203 - Oct 2012 - Neal Martin - 2010 Bodegas Jimenez Landi The End - 95/100 - Drink: 2013 - 2020 - $100The 2010 The End is likewise produced biodynamically, foot-trodden in open top barrels with half the crop de-stemmed, spending 14 months in 300 and 500 liter French oak, very little new. It has a very understated bouquet with scents of mulberry, melted tar, autumn leaves and Provencal herbs that demand coaxing from the glass. The palate is medium-bodied with fine tannins and very pure dark fruit sprinkled with generous dashes of white pepper and garrigue (white fennel, dill and rosemary.) It is a complex Garnacha, but not one that goes out of its way to impress. Instead the imbiber has to seek out its charms that are abundant within this very well-crafted wine. I cannot wait to see how this matures. Drink 2013-2020+.
Kritikerbewertungen:
Robert Parker: 95
Guía Peñín: 95
Genussdaten
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 1-2 Stunden
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2012-2022
- Weingut:
- Jiménez-Landi
- Land:
- Spanien