Álvaro Palacios ist heute nach seinem großen Erfolg mit L'Ermita einer der großen Weinmacher Spaniens. Zusammen mit Rene Barbier und Ricardo Perez war Álvaro Palacios einer der Männer der ersten Stunde im heutigen Anbaugebiet D.O.Ca. Priorato. Nach dem Studium der Önologie in Frankreich arbeitete er bei Château Pétrus in Bordeaux und Stag's Leap im kalifornischen Napa Valley.
In Gratallops, dem Zentrum des bergigen Anbaugebiets Priorato - katalanisch Priorat - produziert Alvaro Palacios seine 3 Weine Les Terrasses, Finca Dofí und L'Ermita.
Der Finca Dofí verdankt seinen Namen der Einzellage im Priorat, auf der dieser Wein kultiviert wird. Der Wein stammt von etwa 20 Jahre alten Rebstöcken und wird 12 - 16 Monate in neuer französischer Eiche ausgebaut.
Gratallops, der neue Wein (seit 2007) von Alvaro Palacios wird aus einer Selektion der besten Trauben aus fünf Lagen gewonnen: la Solana de l'Ermita, Capelles, Socarrats, Obagues y Coll de Falset. 2010 ist der vierte Jahrgang dieses Weins.
Rebsorten:
45 % Garnacha
45 % Cariñenan
5 % Cabernet Sauvignon
5 % Syrah
Ausbau:
18 Monate in neuer französischer Eiche
Alvaro Palacios über seine Weine des Jahrgangs 2010: "Es ist die gewaltige Kraft und die Leichtigkeit, deren Anmut und Magie unbeschreiblich sind. Keine Worte können das spirituelle Ausmaß und den wunderbaren Liebreiz beschreiben, der aus den Weinen dieses Jahrgangs hervorsprudelt - 2010 ist der beste Jahrgang des Jahrzehnts "
Kritikerbewertungen
n. n. bek.
Genussdaten
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16°C
Trinkempfehlung: 2012-2025
!!! SUBSKRIPTION !!!
Der Wein ist nach Bestellung zur Zahlung fällig und wird erst im November 2012 geliefert.
Flaschenformat: 1,50 L
Originalverpackung: 1er OHK
Subskription beendet !
- Weingut:
- Álvaro Palacios
- Land:
- Spanien