Dargo 2009

Raul Perez hat sein Handwerk in der Bodega seiner Eltern, Castro Ventosa im Bierzo erlernt. Für die Weine von Castro Ventosa zeichnet er auch heute noch als Önologe verantwortlich. Daneben ist er leitender Önologe bei zahlreichen anderen Herstellern in der D.O. Bierzo. Die richtig guten Weine entstammen allerdings seinen zahlreichen Solo- und Kooperationsprojekten. Kaum jemand holt aus der Mencia-Traube mehr raus als Raul Perez, der in Insiderkreisen schon länger als Superstar gehandelt wird. 

Dargo 2009 ist ein Wein, den Raul Perez in Zusammenarbeit mit dem Exporteur Geographia Liquida im Bierzo herstellt. Die Mencia-Trauben kommen aus den Weinbergen rund um die Dörfer Valtuille, Abajo und Cacabelos. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Verfahren. Die Trauben werden in großen Holzfudern vergoren und der Wein verbleibt etwa ein Jahr im Fuder. Durch den Verzicht auf kleine Barriques ist der Wein ungemein frisch und lebendig, die Frucht ist satt, stoffig und ungemein lecker.   

Rebsorte
100 % Mencia

Wine Advocate #195 - Jun 2011 - Jay Miller - Dargo 2009 - 90 points - Drink: 2011 - 2016    
The 2009 Dargo Mencia (100%) was 30% whole cluster fermented and aged for 7 months in 5000-liter foudres. Black cherry, cassis, mineral, and spice notes inform the nose of this surprisingly elegant red. Succulent, nicely balanced, and lengthy, this outstanding value will provide enjoyment over the next 5 years. The Geografia Liquida wines are made by Raul Perez.

Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep/Oct 11 - Josh Raynolds - Dargo 2009 - 90 points
Glass-staining ruby.  Heady aromas of raspberry, incense, potpourri and Asian spices; smells a lot like pinot.  Lively red fruit flavors are complicated by cinnamon and anise, with tangy minerality adding lift and spine. Suave, precise wine with very good finishing vivacity and lingering sweetness.

Kritikerbewertungen:
Stephen Tanzer: 90
Robert Parker: 90

Genussdaten
Alkohol: 13,5 %
Dekantierzeit: 1 h
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2012-2016