Für die Herstellung des Campillo Crianza 2001 wird bei Campillo mehr Aufwand betrieben als anderorts für Reservaweine: Zwischen 15 und 22 Monaten liegt der Wein in amerikanischer Eiche, bevor er den Rest der Zeit in der Flasche reift.
Die neoklassischen Riojas von Campillo sind in der gehobenen spanischen Gastronomie omnipräsent. In Deutschland noch ein Geheimtip ! Julio Faustino Martínez scheut keine Kosten und Mühen, um die Qualität seiner Weine stetig zu verbessern. Bodegas Campillo in Laguardia ist architektonisch sehr beeindruckend inszeniert, wichtiger ist aber die Qualitätsphilosophie, die sich Campillo als Premiummarke der Faustino-Dynastie leisten kann
Der Vorteil für den Weintrinker; die Weine sind unter idealen Bedingungen gelagert und ausgereift, wenn sie auf den Markt kommen. Weitere Lagerung ist nicht nötig bzw. natürlich je nach Geschmack möglich. In einem Test älterer Riojas wurde in der spanischen Gourmetzeitschrift Sobremesa im Jahr 2005 ein 1978er Campillo Crianza verkostet, der nach 27 (!) Jahren noch als präsent mit guten Noten bewertet wurde. Nicht zwingend zur Nachahmung empfohlen, aber ein beeindruckender Qualitätsnachweis.
Trauben: 100 % Tempranillo
Produzierte Stückzahl des Jahrgangs: 862.872 Flaschen
Verkostungsnotiz Guia Peñin 2006:
Intensives Kirschrot. Feine Röstnoten (Kaffee, Kakao), schöner Ausdruck von frischer Frucht und feinem Holz. Im Mund geschmackvoll, kräftig, Röstnoten von neuem Holz und eingemachten Früchten, reife Tannine, im Abgang lang und anhaltend.
Kritikerbewertungen
Guia Peñin 2006: 87
Genussdaten
Alkohol: 13,0 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2006-2012
Noch 4 Flaschen !
- Anbaugebiet:
- Rioja
- Land:
- Spanien